Tarifas de 45% sobre o Parmigiano-Reggiano. "Essas manobras dos EUA são extremamente prejudiciais."
Reggio Emilia, 14 de julho de 2025 – Não só É um dos produtos alimentícios mais valorizados e apreciados na Itália; o Parmigiano-Reggiano também é um dos principais produtos italianos exportados para o mundo todo, especialmente para os Estados Unidos . Por esse motivo, o aumento de tarifas anunciado pelo presidente americano Donald Trump , que desta vez parece ir além do tom propagandístico habitual que vem exibindo repetidamente nas últimas semanas, está causando considerável preocupação ao Consórcio para a Proteção deste famoso queijo.
E o seu presidente, Nicola Bertinelli, faz eco destes receios: “A introdução de um imposto total de 45% sobre o Parmigiano Reggiano (aos 15% que sempre foram impostos, seriam agora acrescentados mais 30%, ndr. ) representa um prejuízo enorme para um produto que é símbolo do Made in Italy, que corre o risco de perder competitividade em mercados estratégicos como os Estados Unidos, o principal mercado externo da nossa DOP”.
“Na frente "Com um preço que, nos próximos meses, pode ultrapassar 58 euros por quilo nos Estados Unidos", acrescenta Bertinelli, "é urgente uma reação política clara e coordenada do governo italiano e das instituições europeias".
Essa demonstração de força exige coragem por parte das políticas dos Estados-membros da UE , e o líder do Consórcio Via Kennedy a defende veementemente: "A Europa, neste momento, deve escolher entre se limitar a gerenciar emergências ou se trabalhar verdadeiramente para fortalecer a competitividade de suas cadeias de suprimentos agroalimentares. Uma estratégia corajosa é necessária."
Independentemente das medidas gerais que Bruxelas parece disposta a tomar, ações específicas são necessárias para o Parmigiano-Reggiano. Abaixo estão as propostas substantivas dos produtores deste premiado queijo italiano: "Remover os obstáculos burocráticos que funcionam como tarifas internas no mercado único", enfatiza Bertinelli, "reduzir os custos de energia, simplificar a produção e fornecer apoio concreto às empresas que exportam excelência mundialmente reconhecida. Não podemos permitir que nossos produtores paguem novamente o preço das tensões geopolíticas . Também é importante considerar que o nosso é um produto premium e que os consumidores americanos dificilmente optarão por queijos duros mais baratos, portanto, em última análise, os maiores prejuízos serão sofridos pelos consumidores americanos, que terão que pagar mais para ter o nosso queijo em suas mesas."
Só para dar uma ideia do volume de negócios entre Reggio Emilia, as outras províncias produtoras e os EUA, em 2024 uma fatia de rodas de Parmigiano-Reggiano equivalente a 22,5% do total exportado cruzou o Atlântico: o equivalente a 16 mil toneladas, um aumento de 13,4% em relação a 2023.
Quando tarifas significativas foram impostas em 2019, novamente sob o governo Trump, o Parmigiano-Reggiano foi o mais afetado, com um aumento de preço de US$ 2,15 para US$ 6 por quilo e um aumento no preço de prateleira de US$ 40 para US$ 45 por quilo. Dois anos depois, o imposto foi suspenso, e o aumento nas vendas naquele período foi relativamente pequeno.
De qualquer forma, o Consórcio aguarda notícias, que podem se tornar positivas ainda esta semana. É claro que a marca é altamente conceituada em todo o mundo; o Parmigiano Reggiano é uma excelência italiana que se tornou símbolo de alta qualidade, gastronomia refinada e bem-estar.
A qualidade do queijo parmesão cativou até mesmo alguns dos escritores mais célebres da literatura mundial, como Giovanni Boccaccio , que o citou em seu Decamerão. "Em um distrito chamado Bengodi, havia uma montanha de queijo parmesão ralado, onde viviam pessoas que não faziam nada além de preparar macarrão e ravióli, e cozinhá-los em caldo de capão, que depois jogavam no chão, e quem pegasse mais, levava mais", citou ele literalmente.
İl Resto Del Carlino
